Pinsa Bread, black garlic emulsion            £3.5

Olive, Anchovy, Pickled Chilli Gilda               £4

Pintxos       

Maldon Rock Oyster, Naked or granny      £4

smith apple Granita                                                                           

Blood Orange Cornbread, olive oil,               £4

sea salt         

Pecorino & Truffle Nuts                                           £5 

 

Garlic & Rosemary Hasselback                         £7

Potatoes, sea salt, chimichurri, parmesan      

Seasoned Blooming Snowball Onion,         £9

rose petal harissa, confit garlic aioli     

Grilled Flatbread, ‘all things garlic’                £10

Grilled Flatbread, N’duja butter,                  £10.5

stracciatella, wildflower honey, basil (v)             

Cured Coppa, pickled shallots,                        £10

rhubarb chard, olive oil                       

Truffle & Mushroom Arancini,                         £12

romesco sauce, rocket, pine nuts,

shaved frozen tomato                       

Marinated Baby Cucumbers, radicchio, £12

sesame, radish, kimchi, lime                                        

Rainbow Baby Carrot Crumble,                      £12

whipped feta, orange, maple, coriander           

Baked Smokey Cornish King Scallops,   £13   seaweed, fennel, charred lime                                   

Rutland Water & White Asparagus,           £12  wild garlic risotto, whipped feta,

parmesan crumb                            

Orange Braised Fennel ratatouille               £12 crispy chickpeas, citrus labneh, coriander                                    

 

Spiced Launde Lamb & Aubergine             £25

Skewer,  pearl cous cous, mint pesto,

preserved blood orange                                                  

Crab, Crayfish & Lincolnshire Poacher    £18

Mac ‘n’ Cheese, chorizo crumb                                  N’duja & Ricotta Agnalotti, marinara,         £18

stracciatella, crisp spinach

Braised Octopus, red pepper &                     £22 tomato risotto, preserved blood orange,

potato crisps, coriander                                                

Merguez Sausage, marinated                          £22

butterbeans, spiced aubergine,

candied blood orange, coriander   

Red Mullet, white grapefruit,                            £23

blood orange, heirloom tomatoes,

Thai cod cheek bon bon pickled chilli

Chicken Supreme Schnitzel,                           £25  mini-caesar salad, parmesan, chive oil              

Grilled Seabass Fillet, crispy squid,           £26  

salsa Verde, dill, pearl cous cous,

heirloom tomatoes                      

Salt Crusted Sirloin Steak,                                 £34

mixed peppercorn reduction, crispy shallots            

 

Espresso Martini Tiramisu,                                    £9

coffee caramel Anglaise, cinnamon crumb  Vanilla Basque Cheesecake, pistachio       £9 gelato, honeycomb, raspberry gel                          Lemon Panna Cotta Tart, raspberry             £9

sorbet, white chocolate soil, lime jelly                Barkham Blue, artisan crackers, quince   £9 conserve, celery, grapes                                                                 

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